Diaries 昨晚练手之作——戚风蛋糕（加朗姆酒） 2014 年 10 月 21 日2014 年 10 月 21 日 / 4.24k次浏览 昨天练手做蛋糕，除了是按照正规的配料方子外，还自己加了40ml的百加得151朗姆酒，试试风味有没有不同。 烤完蛋糕发现温度下来后，蛋糕个头还是缩水很厉害的…… 房子说大概是打发不够或者搅拌的时候消泡严重…