3月酒友小聚
这是紧接着3月大酒局的活动，对我这样小酒量的爱好者来说确实压力有点大。 小聚地点选在了㟶·福建料理，环境还行。 最重要的就是边聊天边喝酒，真是开心 前后大概20多款，真是喝不完，抽了十几款喝了下已经…
3月参加厦门一支会组织的朗摩大酒局
3月跟小伙伴集体参加厦门一支会组织的朗摩大酒局。 其实也算福厦威友合办的酒局，场地设在厦门，由福州的威圈大佬Jet.Zhang带领酒友们聚焦Longmorn酒厂，透过5支从六十年代一直延续到2000年代蒸馏时期的酒液…
今年开始威士忌大概率要走下行趋势
从年初到现在，虽然各个品牌都在发涨价通知，但是实际上中大酒都是跌价，口粮微涨而已，销量明显不如以前。 不过也确实浪潮退去才知道谁是真的爱好者。 微信一些聊天记录整理： 威士忌要调整，起码要调整三…
104# Glen Elgin White Horse 1990s
2022年11月26日初品 酒精度：43°色泽：金闻香：消毒水，麦芽甜，柠檬皮油，柑橘水果 品饮：顺滑，甜感不错，麦芽香，冰糖，柑橘水果糖，微咸，香草 尾韵：中长，温暖微咸，回甘 评分：86 顺滑易饮，干净的酒…
宁夏葡萄酒品鉴会
昨天应邀参加了宁夏葡萄酒品鉴会，喝了各个档次的不同国产干红、干白，还包括了2款葡萄酒半成品，就是下图中没有贴标的酒款 半成品就是葡萄酒制程只到了乳酸发酵步骤之前，也没有添加二氧化硫。 说说酒款喝…
腾讯24周年活动，可以查看自己的QQ注册精准时间
真的就是证明我老了。 其实1999年还注册了很多5位数QQ，不过用一阵就忘记号码，然后重新注册…… 反反复复的浪费了哈哈哈 现在就剩下1个6位的QQ，2个7位的QQ 数字遗产，哈哈哈
又见潮州之行
时隔6年，我又来潮州了。 被疫情封闭的3年，终于可以放开吃吃吃 来潮州的行程每次其实都一样，无非就是吃吃吃，这次稍微吃的奢侈一点 上周五下午出发，傍晚5点到的潮州站下高速，拐个弯就到了网红店：官塘兄…
新年，你好
举杯敬此年 望2023有趣，有盼，无灾，无难。
Alist小雅超集Docker搭建排坑指南
Alist(小雅超集)是什么？ 一个无需下载，可直接播放电影/美剧/日剧的网盘集合，资源超200T+ AList 是一个支持多种存储，支持网页浏览和 WebDAV 的文件列表程序，后端基于gin，前端使用react。除了支持众多网…
威士忌的二次蒸馏
苏格兰麦芽威士忌的蒸馏，一般会分成两次。 第一次是在初馏壶（Wash still）中进行，发酵液进料至初馏壶加热至沸腾，酒精蒸汽上升至冷凝器冷凝后得到低酒Low wine，酒精含量在20%到25%之间，部分蒸汽会在中…
今年双十一，消费都在拼多多了
今年双十一买了还不少东西，大部分是露营的一些产品，兵马未动粮草先行。 不过确实这次拼多多的套路明显比京东、淘宝少太多了，搜索秒杀直接领券打折，每小时领一次大额券，太给力。 从网友们的讨论来看，拼…
女儿的画，老婆的字
女儿画了3天的作品，每天都画到11点，可惜没获奖。 老婆也凑热闹去参加书法比赛 反正写的比我好的多。