品鉴酒款
- 繁花灰皮诺 Big Bunch Pinot Gris 2016
- 繁花西拉 Big Bunch Syrah 2016
- 帝王嘉灰皮诺 Te Awanga Estate Pinot Gris 2017
- 帝王嘉霞多丽 Te Awanga Estate Chardonnay 2017
- 帝王嘉梅洛品丽珠 Te Awanga Estate Merlot Cabernet Franc 2013
- 帝王嘉西拉 Te Awanga Estate Syrah 2014
- 歌德园西拉 Quarter Acre Syrah 2016
- 歌德园梅洛马尔贝克 Quarter Acre Merlot Malbec 2015
产区
霍克湾Hawke's Bay
新西兰,地处遥远的南半球大陆,它的葡萄酒产量仅占全球年产量的1%,但是它的单瓶葡萄酒出口价格却位列所有葡萄酒生产国之首。
新西兰的葡萄酒一向以优秀的品质、纯净的香气和亮丽的酸度闻名。Hugh Johnson和Jancis Robinson合编的葡萄酒圣经The World Atlas of Wine中提及:在70年代这本书第一版印刷的时候,新西兰几乎没有内容可写,但是如今(第七版),新西兰占据了重要的篇幅。
新西兰南北两岛都有品质优秀的葡萄酒产区,例如大家耳熟能详的马尔堡、中奥塔哥、马丁堡和霍克湾。
由于新西兰四面环海,整体气候以相对凉爽的海洋性气候为主(中奥塔哥除外)。四季多雨湿润,特别适合生产芳香的长相思白葡萄酒。
霍克湾Hawke's Bay位于新西兰北岛,得益于起伏的山丘阻挡了西风带westlies的充沛水汽,霍克湾成为了新西兰拥有最多光照和温度的产区。这里可以出产优秀的波尔多混酿Bordeaux Blending红葡萄酒和西拉Syrah红葡萄酒。
westlies西风带
霍克湾出产的波尔多混酿以美乐和品丽珠为主,添加一部分赤霞珠,酒体优雅细腻,陈年速度较快。西拉葡萄酒更接近北罗讷河谷风格,有明显的紫罗兰花香和黑胡椒风味。
除了大家熟知的吉布利特砾石区Gimblett Gravels外,Pa桥三角洲Bridge Pa Triangle和帝王嘉Te Awanga沿海地带也拥有排水性出色的砂石土壤和更长的生长期,是霍克湾不可多得的优质子产区。
酿酒师
Rod McDonald
罗德Rod McDonald在25年前来到霍克湾,被这里的迷人风光和充满潜力的种植环境打动,种下了第一株葡萄藤,并成立了帝王嘉酒庄Te Awanga Estate。
2006年,罗德被评为新西兰年度最佳酿酒师。他所酿的酒款多次在世界性的葡萄酒大赛上获奖,并被葡萄酒大师Bob Cambell称赞“充满活力,专注于酿造出高品质葡萄酒”。
另一位葡萄酒大师Liam Steevenson称“罗德所酿造的西拉是新西兰甚至是全世界最好的”。
活动现场图片
讲师
我最喜欢的酒
左边是干白,右边是干红
左边的干白是灰皮诺,香气居然很浓郁,很喜欢,喝起来酸度也很不错,醒开来后特别好喝。
右边干红是西拉,喝起来跟法国的西拉、澳洲的西拉感觉完全不一样,香气很特别,让我有种喝到勃艮第黑皮诺的感觉,香气呈现很特殊,可以说是第三类香气,入口平衡感也特别好,单宁细腻滑顺,这个我是喝完会想买的…… 就是价格真的有点凶,哈哈哈哈
另外本次品酒会也算有点颠覆性的,葡萄酒的风味跟酿酒师的关系还是非常大的,完全灰皮诺、西拉呈现出的是不同于以往认知的香气、味道,不能说完全颠覆,不过也是主要特征变得很不明显,这次的酒款要是拿出来盲评,估计什么品酒师都没用,猜不出的。
kcp搜进来的,没想到还能学品酒
@Abyss 欢迎交流,我就是业余酒鬼。
帝王嘉天籁和loom到货咯