品鉴一下几款雪莉桶风味的威士忌
噶玛兰经典独奏雪莉桶威士忌(KAVALAN Sherry Oak)
桶号:s090606010A
酒精度:58.6%
颜色:深棕色,木头汤
闻:浑厚浓重的酒精味,盐渍乌梅,果干,酱味?蜜饯,一丝丝皮革
品:爆炸甜感,盐渍乌梅,浓重单宁木质调,甘草,果脯,坚果
尾韵中长,微苦,刺激
BBR雪莉炸弹(Berry Bros&Rudd Sherry Cask Blended Malt)
酒精度:44.2%
闻:地瓜味,焦糖,苏打饼干,蜜瓜
品:柔顺,易饮,酒精刺激性少,蜜饯果干,咸,麦芽香,地瓜味
尾韵短,柔和,无苦底
格兰多纳 18年 阿勒代斯 (Glendronach 18yo Allardice)
酒精度:46%
西班牙oloroso雪莉桶
闻:酒精味,重的皮革,雨后的泥土,焦糖,果干,给人一丝阴沉的气息
品:顺滑,平衡,油润,超甜像熟透水果,焦糖,盐津果干,太妃糖,一点橡木桶带来的单宁木质调,越喝越好喝。
酒体厚重圆润
尾韵中长,圆润,绵柔
小黑蛇 雪莉桶(Black Snake PX Sherry CASK Finish Vat No.25 FIRST Venom)
酒精度:58.6%
闻:刺激的酒精感,放一阵时间后再闻,清新花香,清甜哈密瓜,桃子,糖浆
品:爆炸甜感,蜜瓜,硬水果糖,无花果,香草奶油,花香,柑橘
尾韵中长,暴躁,刺激
喝起来有种喝波本桶威士忌的感觉……