我们来聊聊Bowmore。大家可能一说到Bowmore最最关心的事情就是要问有没有皂味。很明显的皂味确实是存在于80年代。你会发现，80年代的Bowmore好像比较有性价比，我们说性价比。就是因为它有着很高的酒龄，30多年的酒啊，相对都不太贵，就三四千块钱就能搞得定。那有一些即使比较好的，可能4000多就OK了。就这个时候的Bowmore呢，是有着明显显著皂味的。现在随着这个时间经历的比较长，这些皂味都有一定的转化。另外大家会对这些皂味时期的Bowmore进行一些过桶，就还不错。那皂味波摩里面，我会觉得相对来说有些雪莉桶的还挺有意思的，或者说有的雪莉桶真的处理的很好，是很好喝的。比如说像当时CWS那只龙与凤系列，虽然很贵，能去到两三万，但是喝起来还确实不错。
进入到90年代之后，其实Bowmore就开始修正这种皂味的影响，酒就开始做的很精彩。尤其是如果喝过一些94年啊，96年97、98的这些，包括99年的Bowmore都非常精彩。而其实这种精彩，这种精致的这种工艺，延续到2000年后，所以你即使去喝到00后的Bowmore，依然是这个味道，非常正。他的那种比较温暖的泥煤感，他的烟熏并没有那么多焦油的风格，因为它是一种暖烟，把它的麦芽去进行烘出来。所以这些风格就造就了它又有海风味又有一些很温暖的泥煤感，同时还有带出很多的这个热带水果风味。
所以应该说这些Bowmore的热带水果风格是他针对于别的酒来说，最迷人的一些地方。这种波摩是让人始终会有一种高级感的。而近些年来，你去看Bowmore比较好的年份，就集中在94啊，96、97、98都会有一些比较高分的情况。00后的Bowmore，因为现在好像出的比较少，所以相对来说能市场上能看到的酒评啊，评分啊，并不是特别的多。
说到波摩，想跟大家聊的就是1997年的这个xop波摩啊，大家应该这是道格拉斯梁的这个高端的系列了（Bowmore 21 yo Douglas Laing's XOP），Xop系列叫extra old particular对吧，一般的这个道格拉斯梁装瓶是从old particular这个档次开始，那么再往上就xop呢，在往上就是黑金xop。
Bowmore再多说一下，这两年包括接下来会升值比较明显的酒，大家可以去关注一下，它是属于基本这整个苏格兰威士忌界顶部流量的几个品牌之一了，所以他的这个升值的速度，相较于其他的来说是非常快的，而且基本他这种升值的这个潜力啊，和他的这个年份、口味、装瓶商的这个知名度是比较相关的。所以大家不妨接下来可以去留意一下，这些是比较硬通货的，会升值的一些酒。
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