元旦奔赴福州参加威士忌局（四）-印象深刻的酒款

 

1、ELIXIR DISTILLERS （EID）的雪莉桶拉弗格 【Laphroaig 20-year-old ElD】

WB评分90.64（106票）

酒厂:Laphroaig
装瓶商:Elixir Distillers (ElD)
装瓶系列:Director's Special
规定的年份:20 年
桶型:Single Oloroso Sherry Butt
瓶数:493
酒精度:53.8 % Vol.
容量:700 ml

号称全场最贵的拉弗格，重雪莉桶，风味真的是非常的雪莉桶，堪称雪莉炸弹，甚至已经抢了泥煤的风味，导致这款差不多可以是非典型拉弗格了。

闻香基本上都是Oloroso雪莉桶的典型风味，深色水果、太妃糖、咖啡、乌梅、果酱、焦糖，肉桂，最尾巴有一丝泥煤，可以说算比较淡，这不是拉弗格的风格，

品饮起来也是深色水果、酸甜果干、坚果、果酱、乌梅、焦糖、太妃糖的前段中段味道，最后才是舒服温暖的泥煤和一丝烟熏，

尾韵长，温暖、烟草、泥煤碳、皮革

总体是好喝的，但是没有多少拉弗格的酒厂风格了，是很典型的雪莉风味盖过泥煤风味的重雪莉桶烟熏泥煤威士忌。

这款就像熟女的感觉，柔美迷人，让人舒服放松，温润甜美而不刻意，泥煤味就像深深藏在温柔乡里的妙不可言，需要细细品味好好发掘，不是那种直冲脑门的快感，而是缠绵悱恻后才出现的悠长回味。

是能让人放松的酒款，让人一杯接一杯的喝。舒服就是最好的诠释。

据说价格已经上天了，能喝到也是一种很不错的体验，确实也算是喝过的雪莉泥煤威士忌中的翘楚。

2、Hunter Laing's Laphroaig 22 year-old 【Laphroaig 1998 HL】

WB评分92 （3票）

酒厂：Laphroaig
装瓶商：Hunter Laing (HL)
装瓶系列：Old & Rare - A Platinum Selection
蒸餾年：09.1998
装瓶：02.2021
规定的年份：22 年
桶型：Refill Hogshead
瓶数：205
酒精度：56.4 % Vol.
容量：700 ml

这款是只在中国发售的酒款，桶型没有标注具体什么桶，不过结合酒色看，应该是波本桶的。这款其实是我本次聚会最喜欢的拉弗格，很典型的拉弗格。

闻香是新鲜水果、白花、蜂蜜这样的典型波本桶风味，清新淡雅，泥煤风味冲击强烈，是拉弗格的风格。

品饮是直接的白砂糖甜感冲击、然后麦芽香甜、新鲜果汁酸甜感、蜂蜜、香草，然后泥煤、烟熏、灰烬。

尾韵是长、具体记不太清了。 当天的感觉就是哇塞，是我的菜。 据说价格超过6K，嗯，还是蹭蹭比较香。

这款拉弗格给我感觉就像性格泼辣的少妇，展现出飞蛾扑火般的爱情、义无反顾的决绝，然后是爱恨纠缠后的刻骨铭心，让人流连忘返，回味无穷，印象深刻。

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有网友说过：不同年龄段的拉弗格风味截然不同，年轻的拉弗格暴力冲动拳拳到肉，中年的滋味在品饮，老年的享受在尾韵，有点意思。

 

3、The Glen Keith 1998 1st Fill Bourbon Cask 麦芽星球包桶

酒厂：Glen Keith
装瓶商：麦芽星球
蒸餾年：10.11.1998
装瓶：20.05.2021
规定的年份：22 年
桶型：1st Fill Bourbon Cask
瓶数：158
酒精度：50 % Vol.
容量：700 ml

麦芽星球的迪大说这款酒是Charles MacLean推荐的，是典型的speyside小香水风格，层次丰富，易饮，年份感足。

这次聚会这款酒也是我个人挺喜欢的，闻香是菠萝、蜂蜜、奶油饼干、新鲜水果，

品饮是冲击力强劲的麦芽甜感、蜂蜜、奶油蛋糕、酒精感压制的不错，香草、花香

尾韵中，香草奶油蛋糕。

不复杂，但是真是好喝，毫无负担，就是吨吨吨。

4、Glen Spey 1987 MoS

WB评分88.05 （41票）

酒厂：Glen Spey
装瓶商：Malts of Scotland (MoS)
装瓶系列：Dunes An Òir
蒸餾年：1987
装瓶：2017
计算的年份：30 年
桶型：Refill Sherry Hogshead
桶号：MoS 17042
瓶数：183
酒精度：41.0 % Vol.
容量：700 ml

这款是来自德国的装瓶商，在盲品环节的时候真是被迷惑到了，41°的酒精度居然提供了桶强的冲击力……  居然能跟格兰威特13CS搞混，确实有点意思，印象深刻。

非常浓郁的雪莉桶风格，酒体油润厚实，酒色深琥珀，

闻香是巧克力、太妃糖、樱桃果酱、咖啡、坚果、果干

品饮是咖啡、黑巧克力、可可、深色水果果酱、蜜饯

尾韵是长，黑咖啡、皮革

用极低的酒精度提供了强烈的风味冲击，实在是不得了。

5、Caol Ila 2007 TSCL

WB评分86.79 （16票）

酒厂：Caol Ila
装瓶商：The Single Cask Ltd. (TSCL)
装瓶系列：The Single Cask
蒸餾年：18.04.2007
装瓶：21.08.2019
规定的年份：12 年
桶号：307362
瓶数：144
酒精度：57.8 % Vol.
容量： 700 ml

这款也是非常不错，强劲有力，鲜甜，烟熏泥煤一浪接一浪。

闻香是柠檬、蜂蜜、海盐、青草、柑橘，烟熏、灰烬

品饮是爆炸的甜感、砂糖、柑橘柠檬，新鲜酸甜果汁、蜂蜜、香草奶油、海盐，灰烬、烟熏、泥煤

尾韵是长，香草、奶油、苹果，泥煤

清爽的风格，层次丰富，冲击力强劲，酒精感压制的也不错，挺好挺好，不过据说买不到了……