元旦奔赴福州参加威士忌局(四)-印象深刻的酒款

 

1、ELIXIR DISTILLERS (EID)的雪莉桶拉弗格 【Laphroaig 20-year-old ElD】

WB评分90.64(106票)

酒厂:Laphroaig
装瓶商:Elixir Distillers (ElD)
装瓶系列:Director's Special
规定的年份:20 年
桶型:Single Oloroso Sherry Butt
瓶数:493
酒精度:53.8 % Vol.
容量:700 ml

号称全场最贵的拉弗格,重雪莉桶,风味真的是非常的雪莉桶,堪称雪莉炸弹,甚至已经抢了泥煤的风味,导致这款差不多可以是非典型拉弗格了。

闻香基本上都是Oloroso雪莉桶的典型风味,深色水果、太妃糖、咖啡、乌梅、果酱、焦糖,肉桂,最尾巴有一丝泥煤,可以说算比较淡,这不是拉弗格的风格,

品饮起来也是深色水果、酸甜果干、坚果、果酱、乌梅、焦糖、太妃糖的前段中段味道,最后才是舒服温暖的泥煤和一丝烟熏,

尾韵长,温暖、烟草、泥煤碳、皮革

总体是好喝的,但是没有多少拉弗格的酒厂风格了,是很典型的雪莉风味盖过泥煤风味的重雪莉桶烟熏泥煤威士忌。

这款就像熟女的感觉,柔美迷人,让人舒服放松,温润甜美而不刻意,泥煤味就像深深藏在温柔乡里的妙不可言,需要细细品味好好发掘,不是那种直冲脑门的快感,而是缠绵悱恻后才出现的悠长回味。

是能让人放松的酒款,让人一杯接一杯的喝。舒服就是最好的诠释。

据说价格已经上天了,能喝到也是一种很不错的体验,确实也算是喝过的雪莉泥煤威士忌中的翘楚。

2、Hunter Laing's Laphroaig 22 year-old 【Laphroaig 1998 HL】

WB评分92 (3票)

酒厂:Laphroaig
装瓶商:Hunter Laing (HL)
装瓶系列:Old & Rare - A Platinum Selection
蒸餾年:09.1998
装瓶:02.2021
规定的年份:22 年
桶型:Refill Hogshead
瓶数:205
酒精度:56.4 % Vol.
容量:700 ml

这款是只在中国发售的酒款,桶型没有标注具体什么桶,不过结合酒色看,应该是波本桶的。这款其实是我本次聚会最喜欢的拉弗格,很典型的拉弗格。

闻香是新鲜水果、白花、蜂蜜这样的典型波本桶风味,清新淡雅,泥煤风味冲击强烈,是拉弗格的风格。

品饮是直接的白砂糖甜感冲击、然后麦芽香甜、新鲜果汁酸甜感、蜂蜜、香草,然后泥煤、烟熏、灰烬。

尾韵是长、具体记不太清了。 当天的感觉就是哇塞,是我的菜。 据说价格超过6K,嗯,还是蹭蹭比较香。

这款拉弗格给我感觉就像性格泼辣的少妇,展现出飞蛾扑火般的爱情、义无反顾的决绝,然后是爱恨纠缠后的刻骨铭心,让人流连忘返,回味无穷,印象深刻。

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有网友说过:不同年龄段的拉弗格风味截然不同,年轻的拉弗格暴力冲动拳拳到肉,中年的滋味在品饮,老年的享受在尾韵,有点意思。

 

3、The Glen Keith 1998 1st Fill Bourbon Cask 麦芽星球包桶

酒厂:Glen Keith
装瓶商:麦芽星球
蒸餾年:10.11.1998
装瓶:20.05.2021
规定的年份:22 年
桶型:1st Fill Bourbon Cask
瓶数:158
酒精度:50 % Vol.
容量:700 ml

麦芽星球的迪大说这款酒是Charles MacLean推荐的,是典型的speyside小香水风格,层次丰富,易饮,年份感足。

这次聚会这款酒也是我个人挺喜欢的,闻香是菠萝、蜂蜜、奶油饼干、新鲜水果,

品饮是冲击力强劲的麦芽甜感、蜂蜜、奶油蛋糕、酒精感压制的不错,香草、花香

尾韵中,香草奶油蛋糕。

不复杂,但是真是好喝,毫无负担,就是吨吨吨。

4、Glen Spey 1987 MoS

WB评分88.05 (41票)

酒厂:Glen Spey
装瓶商:Malts of Scotland (MoS)
装瓶系列:Dunes An Òir
蒸餾年:1987
装瓶:2017
计算的年份:30 年
桶型:Refill Sherry Hogshead
桶号:MoS 17042
瓶数:183
酒精度:41.0 % Vol.
容量:700 ml

这款是来自德国的装瓶商,在盲品环节的时候真是被迷惑到了,41°的酒精度居然提供了桶强的冲击力……  居然能跟格兰威特13CS搞混,确实有点意思,印象深刻。

非常浓郁的雪莉桶风格,酒体油润厚实,酒色深琥珀,

闻香是巧克力、太妃糖、樱桃果酱、咖啡、坚果、果干

品饮是咖啡、黑巧克力、可可、深色水果果酱、蜜饯

尾韵是长,黑咖啡、皮革

用极低的酒精度提供了强烈的风味冲击,实在是不得了。

5、Caol Ila 2007 TSCL

WB评分86.79 (16票)

酒厂:Caol Ila
装瓶商:The Single Cask Ltd. (TSCL)
装瓶系列:The Single Cask
蒸餾年:18.04.2007
装瓶:21.08.2019
规定的年份:12 年
桶号:307362
瓶数:144
酒精度:57.8 % Vol.
容量: 700 ml

这款也是非常不错,强劲有力,鲜甜,烟熏泥煤一浪接一浪。

闻香是柠檬、蜂蜜、海盐、青草、柑橘,烟熏、灰烬

品饮是爆炸的甜感、砂糖、柑橘柠檬,新鲜酸甜果汁、蜂蜜、香草奶油、海盐,灰烬、烟熏、泥煤

尾韵是长,香草、奶油、苹果,泥煤

清爽的风格,层次丰富,冲击力强劲,酒精感压制的也不错,挺好挺好,不过据说买不到了……

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