73#The Lakes Whiskey maker's Reserve No.3

湖区酒厂The Whiskymaker's Reserve系列第三款单一麦芽威士忌
The Lakes Distillery The Whiskymaker's Reserve No. 3 Single Malt Whisky
品牌：湖区酒厂/The Lakes Distillery
类型：单一麦芽威士忌
桶型：PX,Oloroso,Cream Sherry and red wine casks
酒精度：54%vol
容量：700ml
国家：英国
酒厂：The Lakes Distillery
装瓶年份：2020

｢色泽｣淡琥珀色

｢闻香｣酸甜果汁，坚果，花香味 ，焦糖，蜂蜜，无花果，香料，最后有烟草的味

｢口感｣爆炸的甜感，顺滑，巧克力，果干果脯，黑色葡萄干，一点点香草 ，果汁感，辛香料，一点点木质调

｢余韵｣中长，一丝咸感，木质调，咖啡，可可

感觉最近喝的一些新的蒸馏厂的作品有个共同点，就是爆炸的甜感，强烈的甜蜜冲击，强壮的酒体。
这款感觉还不错，饱满的酒体，强烈的风味，闻香中有高级香料感和烟草味，很不错。目前千元的售价来看，我给过。

这款酒在PX桶，oloroso雪利桶和cream雪利桶以及红葡萄酒桶（包括美国，西班牙和法国橡木桶）的组合中成熟，最终以54% abv装瓶，限量9,700瓶，未经冷冻过滤且未添加焦糖色。

英格兰威士忌酒厂：The Lakes 2011年建成，位于英格兰的北部，使用维多利亚时期的农场改建为酒厂，The Lakes使用的麦芽都是无泥煤，发酵时间比较长达到96个小时，原酒基本上都是用雪莉桶来熟成的，它的酿酒师以前供职于Macallan酒厂，它的橡木桶的策略应该也是参考Macallan。

之前发的英格兰威士忌地图的文章里面就有收录这间酒厂：

p.s. 上周我买了两瓶，均价800，差不多是国内团购价的底价，国外发行价是65英镑。