73#The Lakes Whiskey maker's Reserve No.3

湖区酒厂The Whiskymaker's Reserve系列第三款单一麦芽威士忌
The Lakes Distillery The Whiskymaker's Reserve No. 3 Single Malt Whisky
品牌:湖区酒厂/The Lakes Distillery
类型:单一麦芽威士忌
桶型:PX,Oloroso,Cream Sherry and red wine casks
酒精度:54%vol
容量:700ml
国家:英国
酒厂:The Lakes Distillery
装瓶年份:2020

「色泽」淡琥珀色

「闻香」酸甜果汁,坚果,花香味 ,焦糖,蜂蜜,无花果,香料,最后有烟草的味

「口感」爆炸的甜感,顺滑,巧克力,果干果脯,黑色葡萄干,一点点香草 ,果汁感,辛香料,一点点木质调

「余韵」中长,一丝咸感,木质调,咖啡,可可

感觉最近喝的一些新的蒸馏厂的作品有个共同点,就是爆炸的甜感,强烈的甜蜜冲击,强壮的酒体。
这款感觉还不错,饱满的酒体,强烈的风味,闻香中有高级香料感和烟草味,很不错。目前千元的售价来看,我给过。

这款酒在PX桶,oloroso雪利桶和cream雪利桶以及红葡萄酒桶(包括美国,西班牙和法国橡木桶)的组合中成熟,最终以54% abv装瓶,限量9,700瓶,未经冷冻过滤且未添加焦糖色。

英格兰威士忌酒厂:The Lakes 2011年建成,位于英格兰的北部,使用维多利亚时期的农场改建为酒厂,The Lakes使用的麦芽都是无泥煤,发酵时间比较长达到96个小时,原酒基本上都是用雪莉桶来熟成的,它的酿酒师以前供职于Macallan酒厂,它的橡木桶的策略应该也是参考Macallan。

之前发的英格兰威士忌地图的文章里面就有收录这间酒厂:

英格兰威士忌地图英格兰现在有 33 家酿酒厂,区别于苏格兰几百家酿酒厂,英格兰本岛酒厂并不多,多数都是处于起步阶段。 英格兰威士忌酒厂大...

p.s. 上周我买了两瓶,均价800,差不多是国内团购价的底价,国外发行价是65英镑。

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。

返回主页看更多
狠狠的抽打博主 支付宝 扫一扫