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  • 被老婆劝说去美食节,说是不难吃,我保持怀疑。

  • 双十一入手的波士顿龙虾

    双十一在天猫入手了波士顿龙虾一头,号称700g 经过半个月的漫长等待,终于到手了 打开箱子发现龙虾居然还活着,真是赞,新鲜才好吃。 老头子还特地上百度搜索了如何处理龙虾,哈 晚上就把龙虾处理了,简简单单的选择清蒸,然后头尾拿去熬粥   刚刚入手的时候,龙虾还是很有活力的。   清蒸出锅,外壳颜色很抢眼,不像活的时候那么黯淡。 &…

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    双十一入手的波士顿龙虾
  • 中午简单的吃-煎狭鳕鱼(明太鱼)

    没想到超市买的狭鳕鱼解冻后肉质烂烂的…… 很多水…… 真是坑 本来打算直接盐巴涂一些,撒点儿黑胡椒就直接煎的,没想到肉质太松,只好裹着蛋液跟面包碎来煎了 煎的时候也还是比较容易散…… 就这样吧。

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    中午简单的吃-煎狭鳕鱼(明太鱼)
  • 香煎三文鱼+意粉=一个人的周末晚餐

        三文鱼就下班时候去超市买的 回家就清洗一下,然后用盐、黑椒碎、柠檬汁腌制20分钟 然后用小火+橄榄油煎熟 意粉煮软后用橄榄油将大蒜片爆香,然后加入盐、黑椒、香菜末拌匀 简简单单

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    香煎三文鱼+意粉=一个人的周末晚餐
  • 狂操了2年多,被操烂的Filson 230

    老婆送的包,几乎可以说是天天背,操的真是有点烂……   难道要寄回去美国修补?虽然修补免费,可是运费很贵……   先上个全貌   接下来上细节,真是磨损的很厉害       如果国内找匠人来用真皮修补,不知道有没人接单……

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    狂操了2年多,被操烂的Filson 230
  • 一款提高浏览国外网站的Chrome/FireFox插件-gooreplacer

    简介:gooreplacer 是一款能够自动替换掉网页中的 Google fonts、apis、themes 为中国科学技术大学镜像资源的 Chrome、Firefox 扩展,瞬间提高网页加载速度。   gooreplacer在你打开网页时,检测是否引用了google fonts/apis/themes这些墙外的东西,如果有,进行重定向,…

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  • 练手之作—— 陈皮骨

    在广东读书的时候就很喜欢吃新会陈皮骨,奈何离开广东后就基本没再吃上这道菜。 最近买了一点陈皮,就立马想到来试试这道菜 菜谱是: 肋排斩好,水泡半小时,换水多次,直到没有血色 生抽、酱油、陈皮碎、糖、盐、大蒜碎,这些调料拌匀涂抹在排骨上,放置冰箱内腌制一晚 第二天烤箱内上下火200°,35分钟 菜谱看起来是简单 不过我自己做的时候感觉还是有点麻烦的 …

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  • 昨晚练手之作——戚风蛋糕(加朗姆酒)

    昨天练手做蛋糕,除了是按照正规的配料方子外,还自己加了40ml的百加得151朗姆酒,试试风味有没有不同。 烤完蛋糕发现温度下来后,蛋糕个头还是缩水很厉害的…… 房子说大概是打发不够或者搅拌的时候消泡严重导致的,可我给蛋白打发的时候确实是打发到硬性发泡,盆子倒扣都不会流下来…… 消泡的话倒是有可能,因为我一直没见过别人做蛋糕,也搞不清楚搅拌到什么程度…

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  • 全球网络攻击直播

    数据来自于Norse公司安全平台实时监测到的不到百分之一的一小部分攻击统计。闲的没事可以看看,会有一种全球安全形势尽在眼底的高大上赶脚…… 实时的画面看这里:http://map.ipviking.com/  

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