1#台湾南投酒厂出品的OMAR威士忌
台湾出品的威士忌真的品质超出想象 这两款OMAR威士忌是南投酒厂首次出品的威士忌，分别是波本花香和雪莉果干两个品种，当然对应就是才有波本桶跟雪莉桶熟成的两个方式。 台湾气候炎热，Angle share比例特别高，因此推出的威士忌基本都是无年份的，没想到风味却是毫不逊色，不愧是多年在国际大赛上获奖的。 波本桶的OMAR酒液颜色略淡，不过确实闻起来花香…
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美食节的东西果然不好吃，都是职业化的美食节商家~ 咖啡车上…
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补发一下春节前屯的酒
已经喝掉了一小部分…… 初喝威士忌的话，真的是清爽花香型的更让人接受 推荐两款入门易饮的威士忌 1、欧摩12年 AULTMORE 12 2、格兰菲迪 15年 Glenfiddich 15 这两款都很好入口，闻起来花香味，喝起来柑橘水果这种新鲜水果的风味，尾韵清甜
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坎培尔镇区威士忌-Springbank
坎培尔镇区的威士忌酒厂还是百分之百全手工制作的 有几个东西，苏格兰威士忌最重要的制成，现在已经不再用手工制作了。 第一个叫做发麦，发麦就是让麦芽发芽，并且透过烟熏的过程，让麦芽的发芽停止，成为制作威士忌的原料。 因为这道工序叫做发麦，你会发现这个动作呢，你需要很大量的人工环境的控制以及大量的时间，跟非常巨大的场地，现在越来越多的土地，土地就是最高的…
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入门威士忌选择
入门新手选择威士忌应从最优雅最细致的气味入手，首选低地区的威士忌 低地区的威士忌为什么口感那么细致柔顺，适合初学者来入门饮用呢？ 苏格兰的威士忌酿制技术是从爱尔兰传入，最开始进入苏格兰的低地区，刚开始传到低地区的时候，低地区制作威士忌都是跟爱尔兰一样采用三次蒸馏的方式，不错三次蒸馏所需要的蒸馏技法以及耗费的工时和蒸馏出来的原酒都比较稀少，对于产量来…
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斯贝塞威士忌-冷门版
1、Mortlach Rare Old 慕赫 珍藏单一麦芽威士忌 价格：¥395.00 （2019-1-1） 介绍：采用了特殊的2.81次蒸馏方式，分别取出3种不同酒心混合在一起，形成一种多元层次丰富复杂的好东西。 2、Glenfiddich 格兰菲迪15年单一纯麦苏格兰威士忌 价格：¥380.00 （20…
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高地区威士忌
最南方 Loch Lomond 罗梦湖/罗曼湖 12年单一麦芽威士忌 价格：¥478.00 （2019-1-1） 介绍：酒厂处于高地区的最南边，刚好是在高地区与低地区的交接处的一个湖，叫罗梦湖。风格除了具有高地区该有的强劲风格之外，还带有低地区软性的花香调。 最北方 WOLFBURN 沃富奔/湖奔 极光 单…
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艾雷岛威士忌
低泥煤味： 1、布纳哈本（Bunnahabhain） 烟花水雾限量版 价格：¥395.00 （2019-1-1） 介绍：最接近没有泥煤碳风味 2、Bowmore 波摩15年 价格：¥304.00 （2019-1-1） 介绍：淡雅泥煤碳风味。 雪莉桶风味跟泥煤碳风味的融合，雪莉桶风味会把强烈的泥煤碳风味压抑掉，所以相对来说泥煤碳风格比较…
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品酒会花絮
这个月双十一前一天搞了一期品酒会 上一些图记录一下呗 喝了哪些酒我就不记得了，大概是这些，可能还有几瓶没拍到…… 来的还有两位WSET三级的品酒师 餐酒搭配的菜品就是自家合作的大厨制作了，总体还是不错的，材料则是自己挑的，菜品也是自己排列的 最后上一张大合照
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最近几个月折腾的一个私密空间-聚酒
从8月28号开始折腾的，到现在真是2个多月了~ 超累 在单位里待久了真的不适应，这算是跳出舒适圈的一个尝试吧 每个月费用不算很高，应该还是能维持的~
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寻味顺德之旅（一）
老早就想去顺德吃吃吃了，一直拖了几年，最近终于成行。 一、美食计划 19日 午餐 肥光鱼生：0757-22262190 牛展煲仔饭：0757-22333791 营业时间: 周一至周日 11:30-14:00 甜品 阿三麻蓉汤圆 （姜撞奶）0757-22233700 金榜牛奶店 晚餐 了能 ： 0757-22610717 晚餐 营业时间: 周一至周日…
