107# Craigellachie 克莱嘉赫14年单桶-久石富选桶
酒厂：Craigellachie装瓶商：Liquid Treasures (LT)蒸餾年：10.2007装瓶：03.2022规定的年份：14 年桶型：Refill Sherry Hogshead酒精度：54.0 % Vol.容量：700 ml标签：Juicyful 酒色：金色 闻香：…
106# Bowmore 20-year-old 创始人版
种类：Single Malt酒厂：Bowmore装瓶商：酒厂装瓶装瓶：2020规定的年份：20 年桶型：Double Matured in Oloroso & PX Casks瓶数：6000酒精度：50.7 % Vol.容量：700 ml标签：David Simson色：琥珀色闻：…
105# Bowmore 15-year-old Fèis Ìle Limited Edition
种类:Single Malt酒厂:Bowmore装瓶商:酒厂装瓶装瓶系列:Fèis Ìle Limited Edition装瓶:2022规定的年份：15 年桶型：First-Fill Bourbon瓶数：3000酒精度：54.7 % Vol.容量：700 ml装瓶对象：Feis Ile 2022 …
3月酒友小聚
这是紧接着3月大酒局的活动，对我这样小酒量的爱好者来说确实压力有点大。 小聚地点选在了㟶·福建料理，环境还行。 最重要的就是边聊天边喝酒，真是开心 前后大概20多款，真是喝不完，抽了十几款喝了下已经…
3月参加厦门一支会组织的朗摩大酒局
3月跟小伙伴集体参加厦门一支会组织的朗摩大酒局。 其实也算福厦威友合办的酒局，场地设在厦门，由福州的威圈大佬Jet.Zhang带领酒友们聚焦Longmorn酒厂，透过5支从六十年代一直延续到2000年代蒸馏时期的酒液…
今年开始威士忌大概率要走下行趋势
从年初到现在，虽然各个品牌都在发涨价通知，但是实际上中大酒都是跌价，口粮微涨而已，销量明显不如以前。 不过也确实浪潮退去才知道谁是真的爱好者。 微信一些聊天记录整理： 威士忌要调整，起码要调整三…
104# Glen Elgin White Horse 1990s
2022年11月26日初品 酒精度：43°色泽：金闻香：消毒水，麦芽甜，柠檬皮油，柑橘水果 品饮：顺滑，甜感不错，麦芽香，冰糖，柑橘水果糖，微咸，香草 尾韵：中长，温暖微咸，回甘 评分：86 顺滑易饮，干净的酒…
威士忌的二次蒸馏
苏格兰麦芽威士忌的蒸馏，一般会分成两次。 第一次是在初馏壶（Wash still）中进行，发酵液进料至初馏壶加热至沸腾，酒精蒸汽上升至冷凝器冷凝后得到低酒Low wine，酒精含量在20%到25%之间，部分蒸汽会在中…
97#～103# UD 装瓶之The Art Collection系列
97# Ardmore 2013 UD 种类：Single Malt酒厂：Ardmore装瓶商：UD - bottler (UD)装瓶系列：The Art Collection蒸餾年：12.12.2013装瓶：21.12.2021规定的年份：08 年桶型：Bourbon Barrel桶号：800644瓶数：…
96# The Lakes whiskey maker's reserve No.5
主要是品饮莱凯诗No.5，顺便对比以前喝过的No.3｢色泽｣深琥珀色｢闻香｣酸甜蜜饯，乌梅 ，焦糖，柚子皮，香料和烟草｢口感｣顺滑，云南酸角的酸甜味，蜜饯，木质调很重，香草巧克力，蜂蜜甜，辛香料｢余韵｣中长，…
省城参加一支会
这次24日陪女儿来福州比赛，顺便约了酒友小酌，局就这么组起来了。
Bimber为深圳whisky展发售的新品
简介 Bimber 的创始人 Darius 和 Ewelina 于 2003 年从波兰移民到伦敦，并在伦敦西部建立了成功的企业。然而，Darius 对威士忌和蒸馏的热情始终是他的首要任务，当 2015 年有机会开办威士忌酒厂时，他抓住机…